熟成三年の自家製味噌を使い、当時の手法のまま一枚一枚丹念に 作られた飛騨の味 いろいろな味のバージョンがあり飛騨の和スイーツです。 ギフトや手土産にも最適です。 【原材料】小麦粉、砂糖、卵、味噌、小麦でんぷん/膨張剤　生姜入りは+生姜 【内容量】2枚入り×8袋 【賞味期限】商品に記載

大豆を醤油、砂糖、小麦粉で衣をつけ、じっくりと揚げた一品。 飛騨の方言で『つかげ』とは、揚げた物という意味です。 見た目によらず　素朴な大豆の旨みと程よい甘みがおいしく、ついつい食べてしまいます。 地元や観光客にも大人気 お茶うけ、ビールにも合いますが、 特に、日本酒ですと、豆つかげの甘みが、お酒の相乗効果でお酒がすすみます。 【原材料】大豆、小麦粉、砂糖、醤油（小麦、大豆を含む）、食塩、食用油 【内容量】200ｇ 【賞味期限】商品に記載