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鴨のコンフィ（葱油：白みそ：カレー：醤油）

¥1,800 税込

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コンフィとはフランス料理の調理法の一つ。　低い温度に保った油でじっくり煮ることで　素材の風味をよくするとともに　長時間保存できるようになるのが特徴です。
当館では4つの味で和風にアレンジ調理しました。

パックから取りだし　冷たいままカットして、または少し湯煎して温めてお召し上がりください。

残った油で　茄子やシイタケなどのお野菜を炒めたら　もう1品お楽しみいただけます

【原材料】
葱油：鴨胸肉　葱油　岩塩　三温糖　胡椒
味噌：鴨胸肉　白みそ　醤油　砂糖　胡椒
カレー：鴨胸肉　醤油　酒　味醂　砂糖　カレー粉
醤油：鴨胸肉　酒　味醂　砂糖
【内容量】約230ｇ
【賞味期限】冷蔵で2週間　冷凍保存もできます