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鴨のコンフィ（葱油：白みそ：カレー：醤油）
¥1,800 税込
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コンフィとはフランス料理の調理法の一つ。 低い温度に保った油でじっくり煮ることで 素材の風味をよくするとともに 長時間保存できるようになるのが特徴です。
当館では4つの味で和風にアレンジ調理しました。
パックから取りだし 冷たいままカットして、または少し湯煎して温めてお召し上がりください。
残った油で 茄子やシイタケなどのお野菜を炒めたら もう1品お楽しみいただけます
【原材料】
葱油：鴨胸肉 葱油 岩塩 三温糖 胡椒
味噌：鴨胸肉 白みそ 醤油 砂糖 胡椒
カレー：鴨胸肉 醤油 酒 味醂 砂糖 カレー粉
醤油：鴨胸肉 酒 味醂 砂糖
【内容量】約230ｇ
【賞味期限】冷蔵で2週間 冷凍保存もできます
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¥1,800 税込
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