当館特性の麹味噌で仕込んだ朴葉みそ。
葱、椎茸が入っていますが　お好みでバター、柚子、白胡椒、木の芽、生卵をのせて焼いていただきますと　辛みが和らぎます。

調理には炭火が最適ですが　ホットプレート、またはフライパンを用いてガスコンロの「とろ火」でも焼けます。

原材料名：麹味噌　砂糖　胡麻油　干椎茸　長ねぎ
原料産地：国産
内容量：250ｇ

※朴葉はついておりませんのでご了承下さい